MAG IK MIJ EVEN VOORSTELLEN

Ik ben Jan Brons, geboren in 1965, en woonachtig in Sittard-Geleen. Sinds mijn zestiende levensjaar is wijn een grote passie van me. Als tiener vond ik het al bijzonder als mensen hun passie over wijn met mij wilde delen.

Na tien jaar opleidingen in wijncursussen en ervaring ben ik nu actief als sommelier in een hotel-restaurant in het zuiden van Limburg. Beroepshalve kom ik iedere dag in aanraking met gasten en collega’s die gefascineerd zijn door wijn. Zes jaar geleden heb ik de stap gezet om naast mijn werk als sommelier ook wijncursussen, proeverijen, wijn- en spijsavonden te organiseren. Ik heb gemerkt dat de kennis over wijn in de sommige restaurants vaak beperkt is. Restaurantgasten overbluffen daardoor vaak de horecamedewerkers. Om die reden wil ik bij hun graag de kennis van wijnen verhogen. Het is prettiger voor de restaurantgasten te moeten vaststellen dat het horecapersoneel met kennis van zaken ‘smaak’ schenkt.

In Nederland is duidelijk een verschuiving merkbaar van ‘bulkwijn’ naar kwaliteitswijn. De consument wordt kwaliteitsbewuster, geeft wel relatief minder geld uit aan wijn, maar als men wijn koopt dan liever een wijn van betere kwaliteit. Van deze ontwikkeling wil ik deel uit blijven maken. Met mensen, die hun kennis en bewustzijn rond wijn willen verhogen wil ik graag mijn passie delen. Iedereen die mijn passie deelt nodig ik uit om eens een kijkje te nemen op mijn website.

Het maakt niet uit of u beginner, gevorderde of vergevorderde bent. Misschien is er wel een cursus of proeverij die bij u past? Bent u als bedrijf geïnteresseerd in proeverijen, cursussen of wijn- en spijsavonden. Graag bied ik u alle mogelijkheden die ik organiseer op maat aan.

Met vriendelijke groeten,